来源：法大大

近日，瑞幸、库迪、星巴克等大型连锁咖啡品牌新动作时常，打工东谈主的“续命水”又卷出了新高度！

10月30日，瑞幸咖啡公布2024年第三季度财报，数据显露，瑞幸咖啡第三季度总净收入为101.81亿元东谈主民币，同比增长41.4%，单季净收入初度破百亿元，创历史新高！且限度第三季度末，瑞幸咖啡门店总额达21343家，门店限制稳居中国咖啡行业首位。同期，近日还有音问称，瑞幸咖啡野心进攻好意思国阛阓，以销售订价在2好意思元或3好意思元傍边的咖啡来减弱好意思国的竞争敌手。

随后，星巴克也发布了2024财年第四季度及全年财报。财报数据显露，星巴克第四季度营收为90.74亿好意思元，同比下滑了3.2%，其中中国阛阓单季度营收为7.84亿好意思元，同比下落了7%。与此同期，限度财季末，星巴克中国门店总额达到7596家。2024财年，基于年度门店拓展有野心，星巴克中国净新增790家门店，同比增长12%。

10月22日，库迪咖啡文牍其群众门店数目突破10000家，随后又文牍了“2025年底门店总额突破50000家”的膨大方针，并认真启动“库迪咖啡垂手而得”野心，与便利店、快餐、烘焙等连锁门店衔尾。据了解，库迪咖啡的旧例店和简单店将全面植入到这些衔尾伙伴的门店中，共同扩大品牌限制。

此外，罕有据显露，2023年，宇宙咖啡门店数已开头19万家，连锁化率突破30%，中国咖啡产业限制达到2654亿元，预测2024年将增至3133亿元，年均复合增长率达17.14%。

这一系列令东谈主瞩办法发展，无不反应出中国咖啡行业竞争之强烈！

（满足客户多元化需求，提高商品复购率）

一杯咖啡的产业链触及培育、采购、拼配、烘焙、配送、门店呈现等措施，其中烘焙是供应链开拓的关节一环，生豆烘焙、包装、储存、物发配送、分销等均需要在这一措施完成。因此，在收敛扩大阛阓限制的背后，各大品牌皆力求向产业链上游蔓延，打造咖啡豆从鲜果处理到烘焙加工的全产业链体系。

比如，被业内称为“供应链卷王”的瑞幸咖啡，2021年开动，福建烘焙工场、云南保山鲜果处理加工场和江苏烘焙基地接踵投产或参加试运营阶段，再算上本年8月认真动工的青岛篡改出产中心，瑞幸咖啡完成了“三年四家自有工场”的先发布局。毫无疑问，领有高品性与可抓续的咖啡供应链网罗，恰是瑞幸咖啡“断崖式”开头的紧要原因。

而在数字化期间，通过数字技能来推进企业从原材料采购、出产、营销、物流、合同经管等全方面已毕数字化转型，不错对供应链进行愈加灵验地经管和监控，从良友毕降本增效，最终促进企业的可抓续发展。其中，电子签当作数字化“新基建”，不错将咖啡等食物连锁行业的供应链业务中各项文献/公约的拟审签管存全过程转机到线上，不仅能已毕线上线下的数据闭环经管，也能让企业的全场景文献/公约签署变得愈加简单、高效、易经管、好溯源。

举例，在采购方面：

由于食物行业的原料、包材、辅材等品类丰富，采购限制较大，价钱也随时随阛阓波动，要是无法对数目广泛的供应商和采购文献进行结伙经管，则会导致供应商信息无法实时分享互通，采购过程复杂、不透明，采购文献振作、传递周折，签约对接东谈主身份及文献流转情况无法核实、签约风险高级各类难题。

电子签则能与企业里面的各类业务软件深度集成，将数字身份、电子签章等附近镶嵌业务中，高效协同内、外部，破损部门及行业壁垒，已毕采购措施从供应商经管到合同拟审签管存全生命周期的数字化转型。

在门店规画方面：

食物连锁店不少居品皆需要由总部结伙配送，区域由区域大仓结伙配送，有的高频商品甚而需要一天两次配送，这就需要仓库、司机及门店签收东谈主实时核点商品明细，阐发署名，由司机拿纸质票据到门店签收，扫数这个词过程交互复杂、门店签收世俗，纸质票据经管难、资本高、诬害东谈主力等问题日益高出。

电子签不错与企业所使用的ERP、订单经管系统、商城等平台集成，助力打造结伙的数字化就业平台，为门店提供合规高效的线上签单就业，让用印更能够，供货更简单，助力门店高效规画。

在财务方面：

从门店到区域到总部，财务东谈主员在月末、季末等节点皆会需要处理大批的阶段对账单，每一份结算平淡情况下要一周傍边才不错收追念，且还存在许多不成实时收回的情况，导致回款效果不足时，不利于归档稽查、用时太长，对账单从多个系统取数发愤以及跟催效果低等问题。

电子签不错和企业的财务系统集成，径直用于对账经过，已毕对账数据、对账单、署名盖印全程线上化，灵验助力连锁门店擢升对账效果，同期也能基于电子签加密、防点窜等才智，进一步保险数据安全。

在物流方面：

关于食物行业而言，不管是从连锁店总部到各区域和门店之间的里面配送，依然外部供应商径直进行的商品配送，保证扫数这个词物流运载过程高效、透明、合规皆很是紧要。而传统物流发货、提货、运载过程中需要签署的文献皆是通过线下纸质神志进行，效果低、耗时长，且传统物流票据实时信息更新不足时，容易形成下一步动作无法进行、信息断层等问题。

通过电子签平台签署物流运载有关文献，则能灵验跟踪物经过度，高效融合、实时同样调遣，且收单东谈主、仓储员等皆不错在线进行物质阐发、发货、得益等各个经过，擢升交往效果。此外，与线下纸质签署无法阐发签署东谈主身份不同，电子签不错通过实名认证、意愿认证查对签署东谈主身份确凿性，并支撑全经过凭据保全，能进一步保险各签约方的正当权柄。

法大大电子签，不错匡助食物行业已毕全场景的各式表里部文献的“拟、审、签、管、存”全经过线上进行，能针对不同场景、不同扮装提供针对性惩办决策，满足不同限制、不同场景、不同扮装的线上签约需求，助力食物连锁供应链高效运转，强化企业护城河。

法大大食物行业部分标杆客户代表：